改訂版　ルガール ブルターニュから、バターとクリームチーズの贈り物

本年2023年は「ルガール」が誕生して100周年にあたり、この記念すべき年に、2015年4月に刊行したものに新たに10店舗ほどのお店を加え、改訂版として生まれ変わりました。
本書は、全国のレストラン、パティスリーから原料会社まで、「ルガール」を使ったこだわりのお料理や製品をカラー写真で紹介しています。また、浅生ハルミン、石田千、坂崎重盛 三氏がブルターニュの地を訪れた“フランス・フィニステール紀行”では3人の気ままなおしゃべりに花が咲きます。